INGREDIENTES ½ Kg. de costillas de cerdo 4 tripas de chorizo de guiso 2 tripas de morcilla de guiso 1 Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 100 g. de guisantes 200 g. de judías verdes 4 huevos 4 rebanadas de pan 100 g. de almendras Laurel,...
INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Pollo al Vinagre Balsámico: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 100 g. de champiñones Harina, miel, orégano y 1 vaso de caldo de ave Vinagre balsámico Para las Pavías de Bacalao: 200 gr. de bacalao desalado...
INGREDIENTES Arroz bomba 1 choco limpio 350 g. de gambas 1 cola de rape 1 puerro 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates 1 patata grande ½ vaso de vino blanco Azafrán, pimentón dulce y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO...
INGREDIENTES 1 Kg. de vainas de guisantes ¼ de Kg. de langostinos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 200 g. de beicon 2 rebanadas de pan 4 huevos Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA: ...
INGREDIENTES 4 patatas grandes extratempranas 4 filetes finos de presa ibérica 100 g. de jamón ibérico 100 g. de chorizo ibérico 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 tomate 200 g. de queso para rallar o rallado Harina y leche Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
