Salmón a la mostaza con zanahorias aliñadas

Salmón a la mostaza con zanahorias aliñadas

INGREDIENTES – ¾ de Kg. de zanahorias – ¾ de Kg. de lomo de salmón fresco – 4 patatas medianas – 1 limón – 3 cucharadas de mostaza – ½ taza de vino blanco – Laurel, tomillo, comino molido, clavo y perejil – Aceite de...
Solomillo al güisqui con pimientos rellenos

Solomillo al güisqui con pimientos rellenos

INGREDIENTES – ½ Kg. de pimientos Tribelli – ¾ de Kg. de solomillo de cerdo – 4 dientes de ajo – ½ limón – 1 patata asada – 100 g. de queso – 50 g. de chorizo – 1 copa de güisqui – ½ vaso de vino blanco – 1...
Picantones rellenos de espinacas y pasas

Picantones rellenos de espinacas y pasas

INGREDIENTES – 100 g. de pasas – 4 pollos picantotes – 50 g. de bacón (sin gluten y sin lactosa) – 2 cebollas – 5 dientes de ajo – 1 manzana – 100 g. de espinacas frescas limpias – ½ vaso de arroz – 1 calabacín...
Lentejas marineras

Lentejas marineras

INGREDIENTES 250 g. de lentejas castellana 1 tronco de rape pequeño 300 g. de langostinos 300 g. de almejas 1 choco mediano 3 dientes de ajo 1 puerro 2 zanahorias 1 patata grande 1 copa de vino blanco Laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Delicias de setas y gambas

Delicias de setas y gambas

INGREDIENTES – 100 g. de harina – 2 huevos – 50 g. de mantequilla – ½ vaso largo de leche – ¼ de Kg. de gambas – ¼ de Kg. de pez espada – ¼ de Kg. de setas de temporada – 3 dientes de ajo – 1 cebolleta – 1...