INGREDIENTES: 250 g. de secreto ibérico 100 g. de queso rallado 75 g. de aceitunas negras sin hueso 50 g. de tomate seco 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel y romero fresco Masa: 350 gr. de harina de fuerza 210 gr. de agua 25 gr. de levadura Azúcar Aceite de oliva...
INGREDIENTES: Embustes: 1 huevo. 2 cascarones de leche (7 a 8 cucharadas). 1 cascarón escaso de aceite de oliva virgen extra (4 cucharadas). 1 cascarón de azúcar (4 cucharadas). 200 g. de harina de respostería aprox. 1 sobre de levadura Canela molida y azúcar glasé...
INGREDIENTES: 4 rebanadas grandes de pan de hogaza 16 sardinas 3 pimientos verdes de asar 1 cebolla 8 tomates bola 1 diente de ajo 100 g. de canónigos 1/2 limón y azúcar Perejil fresco, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: 1 pollo entero 300 g. de garbanzo lechoso andaluz 1 puerro 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g. de champiñones 1 pimiento verde italiano 2 zanahorias 1 tomate maduro 2 rebanadas de pan 1 copa de vino Amontillado Laurel, 2 pimientos choriceros Aceite de...
INGREDIENTES: Pimientos verdes rellenos: 4 pimientos verdes italianos grandes 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 patatas grandes 4 huevos 2 cucharadas de harina Ensalada: 100 g. de pan de hogaza 100 g. de queso 16 tomates cherry 75 g. de aceitunas negras sin hueso 50 g. de...
