Canelones de pollo

Canelones de pollo

INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 1/2 coliflor 3 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 16 láminas de pasta precocida 16 lonchas pequeñas de jamón cocido 1 vaso de tomate frito 1 cuña de queso para rallar y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Cazuela de sepia con guisantes

Cazuela de sepia con guisantes

INGREDIENTES: 1 Kg. de sepia limpia 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 3 tomates bola 3/4 de Kg. de patatas 1/4 de Kg. de guisantes 3 huevos cocidos 1 copa de manzanilla Laurel, azafrán en hebras, pimentón dulce, comino molido y perejil....
Pollo en salsa con almendras

Pollo en salsa con almendras

INGREDIENTES: 1 pollo troceado 5 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 berenjena 100 g. de almendras fritas 1 vaso de arroz 1 limón 1 copa de Brandy Laurel, azafrán en hebras, comino molido y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Potaje de alubias con carrilleras

Potaje de alubias con carrilleras

INGREDIENTES: 1 Kg. de carrilleras de cerdo 1/2 Kg. de alubias blancas 1/2 Kg. de tagarninas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 hueso de jamón 3 tomates maduros Pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
Brocheta de pez espada con pasta

Brocheta de pez espada con pasta

INGREDIENTES: Brochetas marinadas: 1/2 Kg. de taco de pez espada 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 8 tomates cherry 4 champiñones 1/2 limón 3 cucharadas de salsa de soja Orégano y perejil. Pasta salteada: 200 g. de tallarines 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1/2 limón 50...