Ingredientes: Pollo con Guisantes: 8 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de queso 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 150 g. de jamón 500 g. de guisantes Orégano, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Brocheta de Frutas: 1 tajada de melón,...
Ingredientes: 1,5 Kg. de corvina Para el Estofado de Setas: 1 cebolla, 3 dientes de ajo y 2 tomates. 250 g. de setas de temporada 1 copita de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Pimentón dulce y laurel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el Cuscús: 1...
Ingredientes: 4 calamares grandes limpios 3 dientes de ajo y perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para las Migas serranas: 3/4 de Kg. de pan 150 g. de beicon 150 g. de chorizo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 5 dientes de...
Ingredientes: Para el Filete empanado: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 250 g. de jamón ibérico 8 pimientos del piquillo 3 huevos cocidos Harina, huevo, pan rallado y tomillo seco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Ensaladilla: 2 patatas medianas cocidas...
Ingredientes: 1 pollo troceado 7 rebanadas de pan 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 manojo de espárragos verdes 200 g. de chorizo de guiso 75 g. de almendras fritas 4 huevos 1/2 vaso de vino blanco Curry y pimentón dulce, perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal...
