Ingredientes: Para el Suflé de chocolate: 2 vasos de leche 4 huevos 50 g. de maizena 150 g. de azúcar 2 cucharadas de azúcar glasé 150 g. de cobertura de chocolate Para la Salsa de Naranja y Chocolate: 100 g. de chocolate 2 cucharadas de azúcar ½ limón 3 naranjas 1...
Ingredientes: Para los Pecaditos de Melva: 150 g. de melva en conserva ½ cebolla 4 dientes de ajo 1 huevo 1 taza de harina 1 cucharilla de levadura Orégano, perejil, comino molido Para la Guarnición: ½ cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos rojos 2 tomates rallados 3...
Ingredientes: Para el Salteado de Pavo: ¾ de Kg. de pechuga de pavo Verduras: 2 cebollas rojas, 4 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 zanahoria y 1 manzana 10 dátiles sin hueso 50 g. de almendras fritas Comino molido, mostaza suave, ajonjolí Para el...
Ingredientes: Para el Fiambre de Pollo: ¾ de Kg. de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 80 g. de aceitunas aloreñas 4 tomates secos o choriceros 2 huevos 100 g. de nueces peladas 100 g. de pistachos pelados 50 g. de pasas Para el Alioli de Peras: 1 huevo 1 pera...
Ingredientes: Para el Cordero asado: 2 paletillas de cordero lechal 4 dientes de ajo 1 limón 1 vaso de caldo de carne Laurel, romero Para la Salsa Romesco: 5 ñoras 1 cebolla 2 tomates de rama 4 dientes de ajo ½ pimiento rojo 2 rebanadas de pan 50 g. de almendras...
