Chipirones al ajillo

Chipirones al ajillo

ver el programa INGREDIENTES Calamaritos al ajillo: 750 g de calamares pequeños limpios 2 patatas grandes 4 dientes de ajo 1 limón, 1 guindilla cayena y perejil fresco Arroz de guarnición: 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 vaso de arroz 1/4 de vaso de vino blanco...
Pollo con mandarinas

Pollo con mandarinas

ver el programa INGREDIENTES POLLO EN SALSA DE MANDARINAS 2 cuartos traseros de pollo Mandarinas 4 dientes de ajo 2 cebollas rojas 4 cucharadas de salsa de soja 1/2 vaso de vino blanco Harina, azúcar, miel y tomillo seco 4 patatas medianas Aceite de oliva virgen...
Paella de carne

Paella de carne

ver el programa   INGREDIENTES Paella: 200 g de cabeza de lomo 100 g de panceta 3 dientes de ajo sin pelar 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 2 tomates pera 2 o 3 alcachofas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 1 vaso de arroz Azafrán en hebras...
Bacalao entomatao con langostinos

Bacalao entomatao con langostinos

ver el programa INGREDIENTES Bacalao “entomatao”: 400 g de bacalao desalado 150 g de langostinos crudos y pelados 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimiento verdes de asar 5 dientes de ajo 3 o 4 tomates maduros 1 cucharada de carne de pimiento choricero 1 guindilla...
Lomo asado con patatas

Lomo asado con patatas

ver el programa INGREDIENTES Lomo asado con patatas: 1 kg de cabeza de lomo 2-3 patatas grandes 1/2 vaso de vino blanco 1 limón Salsa gaucha Salsa de queso: Salsa gaucha 1 cebolla 1/3 de vaso de vino blanco 1/2 vaso de leche evaporada (o nata) 1 vaso de caldo de carne...