ver el programa INGREDIENTES AJILLO ALMERIENSE: 1 kg de conejo troceado 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 50 g de almendras crudas y peladas 1 vaso de vino blanco 1 pimiento choricero, clavo, laurel, comino molido y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Chuletillas en costra: 8 chuletas de cordero 1 cuña de queso para rallar 1 huevo 2 cucharadas de mostaza americana Orégano y pan rallado Salsa de Jamón: 3 dientes de ajo y limón. 50 g de taquitos de jamón 1 copita de vino blanco 1 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES TORRIJAS CLÁSICAS 12 panes pequeños para torrijas 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vino dulce 1 vaso de leche 1 vaso grande de miel 5 huevos y 1 naranja 100 g de azúcar Aceite de oliva virgen extra PROCESO DE COCINA Dejar airear...
ver el programa INGREDIENTES: Pestiños: 500 g de harina 10 g de anís en grano (matalahúva) 165 g de vino blanco 67 g de aceite de oliva virgen extra Almíbar: 500 g de azúcar 125 g de agua PROCESO DE COCINA: Poner 500 g de azúcar y 125 g de agua a hervir en un...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de judiones 400 g de gambas 300 g de rape 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 2 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA:...
