Jamoncitos de pollo a la naranja

Jamoncitos de pollo a la naranja

INGREDIENTES: 8 jamoncitos de pollo 4 naranjas 2 cebolletas 3 patatas cocidas 50 g. de aceitunas verdes aliñadas 100 g. de brotes de lechuga 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Laurel Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
Rollitos de pollo con jamón

Rollitos de pollo con jamón

INGREDIENTES: 8 alcachofas 8 lonchas grandes de jamón ibérico 1 pechuga de pollo 2 dientes de ajo 2 limones 100 g. de queso tierno 1 huevo y pan rallado. Perejil fresco, curry 1 tomate de ensalada 1 cucharadita de miel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
POLLO ASADO CON LECHE Y HABAS

POLLO ASADO CON LECHE Y HABAS

INGREDIENTES 1,5 Kg. de habas 1 pollo 100 g. de jamón serrano 1 cebolleta 8 dientes de ajo 1 limón 1 manzana 2 vasos de leche Laurel y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Bridar el pollo para que mantenga bien la forma al asarlo....
JIBIA AL AJILLO CON PASTA NEGRA

JIBIA AL AJILLO CON PASTA NEGRA

INGREDIENTES 1 Kg. de Jibia limpia ¼ de Kg. de gambas 4 dientes de ajo 250 g. de harina 2 huevos 2 sobres de tinta de calamar Perejil y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO COCINA: Limpiar bien las jibias y trocearlas. Disponerlas en un cuenco y...
LOMO CON JAMÓN Y QUESO

LOMO CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES – ¾ de Kg. de lomo adobado – 4 lonchas de jamón cocido – 4 lonchas de queso – 5 patatas de guarnición – 1 cebolla – ¼ de Kg. de champiñones – 3 dientes de ajo – 1 copita de Brandy – ½ vaso de nata...