INGREDIENTES: 3/4 de Kg. de setas de temporada 1 cebolla 1 puerro 1 manojo de ajetes 1 zanahoria 100 g. de bacón en láminas 1 manojo de espárragos verdes 4 huevos 1 copa de vino moscatel 1 vaso de caldo de carne Orégano fresco, laurel, romero, pimentón dulce y comino...
INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo grandes 2 patatas grandes (1/2 Kg.) 300 g. de setas de temporada 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 3 tomates Laurel y pimentón dulce. 5 cucharadas de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
INGREDIENTES: 1,5 Kg. de pechugas de pollo 2 puerros 200 g. de setas de temporada 100 g. de panceta ibérica 3 tomates maduros 2 ajos 1 patata grande 50 g. de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, comino molido, clavo y perejil. Harina y huevo Aceite de oliva...
INGREDIENTES 1 cebolla 6 ajos tiernos o ajetes 1 pechuga de pollo 100 g. de jamón ibérico 250 g. de setas de temporada 1 vaso de arroz 1 cuña de queso para rallar 1 vaso de nata 1 copa de vino blanco ½ litro de caldo de ave Orégano y tomillo fresco Aceite de oliva...
INGREDIENTES 350 g. de harina 1 cebolla 250 g. de setas de temporada 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 Kg. de tomates maduros 100 g. de queso crema 100 g. de queso para rallar 3 huevos Azúcar y albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
