INGREDIENTES 4 porciones de atún 250 g. de setas de cardo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1 limón ½ vaso de vino blanco Perejil, laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES 4 raciones de rosada 4 espárragos blancos 10 espárragos verdes 1 cebolla roja 150 grs. de setas de temporada 2 dientes de ajo 100g. de jamón ibérico 1 naranja 100 g. de lechuga 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche ½ vaso de vino blanco 1 cuña de queso...
INGREDIENTES ½ Kg. de habas ½ Kg. de carrillada de cerdo 2 manitas de cerdo 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates 150 g. de setas de temporada 100 g. de garbanzos cocidos 1 vaso y ½ de arroz 2 copas de vino del Condado 3 ñoras Laurel, pimentón dulce y...
INGREDIENTES 1 Pollo 200 gr. de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 3 dientes de ajo 2 patatas 1 pera 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino tinto Harina ½ vaso de leche Laurel, perejil, curry e hinojo Aceite de oliva,...
