INGREDIENTES: 1 pollo troceado 5 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 berenjena 100 g. de almendras fritas 1 vaso de arroz 1 limón 1 copa de Brandy Laurel, azafrán en hebras, comino molido y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1 pollo entero 300 g. de garbanzo lechoso andaluz 1 puerro 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g. de champiñones 1 pimiento verde italiano 2 zanahorias 1 tomate maduro 2 rebanadas de pan 1 copa de vino Amontillado Laurel, 2 pimientos choriceros Aceite de...
INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 100 g. de espinacas 5 tomates bola o pera 4 berenjenas medianas 100 g. de guisantes 250 g. de queso para rallar 4 cucharadas de pan rallado Albahaca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
INGREDIENTES: Crema verde: 1 lechuga iceberg 1 cebolla 1 nabo 1 blanco de puerro 1 calabacín 1 manojo de espinacas 1 brócoli Guarnición: 1 pechuga de pollo (opcional) 200 g. de setas de cardo 2 dientes de ajo 3 lonchas de jamón ibérico 50 g. de nueces peladas Aceite...
INGREDIENTES: Pepitoria: 1 pollo troceado 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 100 g. de almendras fritas 3 huevos cocidos 3 rebanadas de pan Perejil y azafrán en hebras Guarnición: 2 patatas grandes Comino molido, pimentón dulce y romero Aceite de oliva virgen...
