Ingredientes: 1/2 Kg. de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena 1 cucharada de harina Huevos para rebozar 2 vasos de caldo de carne 1 copita de brandy 1 vaso de nata Pimienta verde fresca Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 1 pollo troceado 1 cebolla 7 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 naranjas 2 patatas medianas 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de vino blanco 2 pimientos choriceros, perejil y pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Elaboración:...
Ingredientes: Para el Fiambre de Pollo: ¾ de Kg. de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 80 g. de aceitunas aloreñas 4 tomates secos o choriceros 2 huevos 100 g. de nueces peladas 100 g. de pistachos pelados 50 g. de pasas Para el Alioli de Peras: 1 huevo 1 pera...
Ingredientes: Para las Pechugas a la miel: 4 pechugas de pollo 1 diente de ajo 1 limón ½ vaso de salsa de soja ½ vaso de caldo de ave Curry y miel Para el Puré de Verduras: 2 patatas medianas asadas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g. de setas 100 g. de...
Ingredientes: Pollo al limón: 1 pollo 3 limones y 2 hojas de laurel. 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 zanahorias 3 dientes de ajo 2 tomates 1 vaso de vino blanco Para las patatas a la crema: 10 patatas de guarnición 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 vaso de nata 1/2 vaso de...
