ver el programa INGREDIENTES Cordero guisado: 1 pierna cordero recental 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino tinto 1 litro de caldo de carne Romero fresco, 1 clavo y 1 ramita de canela 2 cucharadas de miel y 1 de...
ver el programa INGREDIENTES Crema de calabacín: 1,5 kg de calabacín 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 patatas medianas 100 g de espinacas 4 quesitos en porciones Guarnición: 1 huevo cocido y pistachos pelados Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES 4 hamburguesas 100% vacuno 4 panes brioche de hamburguesa 8 lonchas de bacon Queso escamorza y rúcula Tomate casse: 6 tomates bola 5 tomates secos en aceite 2 dientes de ajo y hierbabuena Cebolla caramelizada: 3 cebollas 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES MILHOJAS DE BERENJENAS 1 berenjena 1 tomate de ensalada maduro 2 mozzarellas frescas 75 g de taquitos de jamón 100 g de queso rallado 1 diente de ajo Tomillo seco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Baklava: 200 g de pistachos pelados 150 g de nueces peladas 50 g de dátiles 200 g de mantequilla sin sal 50 g de azúcar 20 hojas de pasta filo 1 cucharada de canela molida 1 cucharadita de nuez moscada Almíbar: 100 g de azúcar 150 g de...
