Redondo de pavo con setas y espinacas

Redondo de pavo con setas y espinacas

INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo entera 200 g. de setas 1 cebolla roja 1 berenjena pequeña 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas limpias 1 manzana 1 limón 25 g. de pasas 50 g. de almendras fritas ½ vaso de vino dulce 1 rama de canela Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo entera 100 g. de jamón ibérico 5 lonchas de queso 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g. de espinacas frescas 1/3 de vaso de miel 4 cucharadas de mostaza suave 75 g. de uvas pasas 75 g. de orejones 50 g. de piñones 1 vaso de vino dulce...
Crêpes de pavo y queso con pimientos

Crêpes de pavo y queso con pimientos

INGREDIENTES 150 g. de queso de oveja 4 filetes finos de pechuga de pavo 6 espárragos verdes 100 g. de jamón ibérico 2 cebollas 2 dientes de ajo 150 g. de pimientos de piquillo Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la masa de Crepes: 125 g. de...
Lentejas con pavo y arroz

Lentejas con pavo y arroz

INGREDIENTES – ½ boniato ecológico – 500 g. de lentejas pardinas – 2 filetes de pechuga de pavo – 100 g. de arroz – 1 cebolla – 5 dientes de ajo – 1 pimiento verde – 100 g. de setas de temporada – 1 zanahoria...
Manzanas rellenas de pavo y queso

Manzanas rellenas de pavo y queso

INGREDIENTES – 4 manzanas – 300 g. de filetes de pavo – 150 g. de queso para rallar – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 50 g. de aceitunas negras s/h – 50 g. de pasas – 1 limón – 100 g. de arroz de grano corto –...