Flamenquín de jamón

Flamenquín de jamón

ver el programa INGREDIENTES Flamenquín rápido: 8 lonchas grandes de jamón cocido 8 lonchas de queso 2 huevos cocidos 75 g de jamón ibérico Ajo en polvo y perejil fresco Harina, huevo y pan rallado Ensalada de cítricos: 2 naranjas 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 75 g...
Panecillos crujientes

Panecillos crujientes

ver el programa   INGREDIENTES 10 rebanadas de pan de molde sin corteza Relleno: 60 g de mantequilla 70 g de harina 500 ml de leche 125 g de jamón cocido 125 g de mozzarella fresca 50 g de queso en polvo Nuez moscada, sal y pimienta Empanado: 200 g de harina 400...
Aperitivos y tapas

Aperitivos y tapas

ver el programa INGREDIENTES Chips de patatas: 200 g de patatas cocidas 75 g de maicena 35 g de queso en polvo Ajo molido, pimentón dulce y perejil fresco Paté de jamón con aceitunas: 180 g de tacos de jamón 150 g de queso crema 100 ml de nata 50 g de aceitunas...
Urta a la roteña

Urta a la roteña

ver el programa INGREDIENTES 1 urta de 2 kg 3 patatas medianas 1 kg de tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo pequeño 1 limón y 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 copita de brandy 2 cucharadas de pan rallado Clavo, orégano, nuez...
Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

ver el programa INGREDIENTES: 3 patatas medianas 150 g de gambas peladas 150 g de bacalao desalado 100 g de chirlas 1 copita de oloroso 2 vasos de caldo de pescado 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 huevos Harina y pan rallado Azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen...