ver el programa INGREDIENTES Carne de Membrillo: 2 kg de membrillos 1 limón Azúcar Dulce de Membrillo y Queso: 250 g de carne de membrillo 350 g de leche 100 g de queso crema 1 cuña pequeña de queso curado 100 g de azúcar 1 cucharilla de extracto de vainilla 1 sobre...
ver el programa INGREDIENTES Pan de Avena Tosta de jamón: 4 cucharadas de queso crema 3 lonchas de jamón 2 higos y algunas nueces peladas Tosta de pimientos y ventresca: 100 g de pimientos asados 1 lata de ventresca de atún Alioli y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Baklava: 200 g de pistachos pelados 150 g de nueces peladas 50 g de dátiles 200 g de mantequilla sin sal 50 g de azúcar 20 hojas de pasta filo 1 cucharada de canela molida 1 cucharadita de nuez moscada Almíbar: 100 g de azúcar 150 g de...
ver el programa INGREDIENTES BOLLOS DE LECHE 220 g de leche entera en polvo 3 o 4 huevos 50 g de chocolate 50 g de nueces peladas 50 g de azúcar 10 g de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainilla PROCESO DE COCINA: Disponer y mezclar en un cuenco la leche...
ver el programa INGREDIENTES: Salmorejo de remolacha: 1 kg de tomates pera 1 diente de ajo 200 g de pan 2 remolachas cocidas Queso y nueces Adobo de Atún: 750 g de atún 1/3 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo Harina, pimentón dulce, orégano, comino molido y...
