ver el programa INGREDIENTES Crema de setas y castañas: 100 g de castañas asadas 300 g de setas de temporada 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 penca de apio 2 patatas Josefinas de pollo: 1 baguete 1 pechuga de pollo 100 g de mozzarella rallada 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE COL (COLESLAW) 1/2 col 1 manzana 1 zanahoria 1 cebolleta 250 g de queso crema 1 cucharada sopera de mayonesa 1 cucharada de mostaza suave 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES SALMÓN MARINADO 1 kg de lomo de salmón 2 kg de sal gorda 1/2 bulbo de hinojo Azúcar Pimienta PROCESO DE COCINA: Para marinar el salmón, picar el tallo y las hojas del hinojo y mezclar con la sal gruesa y un poco de pimienta molida....
ver el programa INGREDIENTES Lomo de Orza: 1 kg de cinta de lomo 6 dientes de ajo Comino molido, orégano, clavos, pimentón dulce, 1 ñora y laurel 1/2 vaso de vino blanco y vinagre Patatas chafadas: 12 patatas de guarnición Chimichurri: 4 cucharadas de mayonesa 1...
ver el programa INGREDIENTES PATÉ DE GAMBAS AL AJILLO 400 g de gambas 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 6 cucharadas de mayonesa 3 dientes de ajo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Pelar...
