ver el programa INGREDIENTES I Berenjenas con pisto: 2 berenjenas 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo de asar 1 calabacín pequeño 2 tomates grandes 150 g de queso rallado Gremolata de nueces: 80 g de nueces peladas 1 diente de ajo 1 limón y 1 naranja...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADILLA DE ATÚN Y MEJILLONES 1 kg de patatas 2 zanahorias 2 huevos cocidos 120 g de mejillones en escabeche 120 g de atún en aceite de oliva 2 huevos 1/2 limón 50 g de aceitunas sin hueso 30 g de pepinillos en vinagre Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Alcachofas rellenas: 8 alcachofas 350 g de carne picada de cerdo 100 g de queso rallado 1 huevo, pimentón dulce y orégano 2-3 cucharadas de harina para enharinar Salsa de vino blanco: 4 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 2...
ver el programa INGREDIENTES: 2 patatas medianas cocidas (250 g) 2 huevos 175 g de harina 1/2sobre de levadura química (8 g) 1/3 de vaso de leche 1 limón Azúcar y canela molida Aceite para freír PROCESO DE COCINA: Aplastar muy bien las patatas hasta hacer un...
ver el programa INGREDIENTES I Solomillo rellenos: 2 solomillos de cerdo 1 cuña de queso curado 50 g de jamón 4 pimientos del piquillo y romero fresco Salsa de vino: 2 dientes de ajo 1/3 de vaso de vino tinto 1/2 limón 1 cucharada de miel y 1 de harina 1 vaso de caldo...
