INGREDIENTES: Poleá: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de matalahúva 1 rama de canela 1 limón Azúcar 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra Albóndigas de leche: 75 g. de miga de pan 1 tacita de leche 2 huevos 35 g. de azúcar 1 cucharilla de canela...
INGREDIENTES Para la Leche frita: 1 litro de leche Canela en rama, limón y naranja 4 huevos 200 g. de azúcar 150 g. de fécula de maíz Harina y huevo para rebozar Azúcar glasé y canela molida Aceite de oliva virgen extra Para la Salsa de Chocolate: 250 g. de cobertura...
