Huevos rotos

Huevos rotos

Ingredientes: 4 patatas medianas 4 huevos 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 200 g. de champiñones 4 alcachofas 4 cucharadas de tomate frito 50 g. de sobrasada 100 g. de lonchas de jamón ibérico Romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Menestra de garbanzos

Menestra de garbanzos

Ingredientes: Verduras: 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 puerro, 2 zanahorias, 100 g. de guisantes, 1 manojo de espárragos verdes, 150 g. de judías verdes y 200 g. de champiñones. 150 g. de jamón 2 vasos de caldo de ave 1 bote de garbanzos cocidos 4 huevos Comino molido...
Pastel mágico

Pastel mágico

Ingredientes: Pastel mágico: 4 huevos 150 g. de azúcar 125 g. de mantequilla 1/2 litro de leche 120 g. de harina 1 vaina de vainilla Guarnición: 200 g. de fresas 1 cucharada de leche condensada 50 g. de pistachos pelados Azúcar glasé y menta Elaboración: Separar las...
Tapa de huevos rellenos

Tapa de huevos rellenos

Ingredientes: Para los Huevos rellenos: 12 huevos 1 aguacate maduro 2 latas de atún en conserva 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de tomate frito Harina, 3 huevos para batir y pan rallado Perejil fresco y ajonjolí Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para...
Soplillos de Almendras

Soplillos de Almendras

Ingredientes: Para los Soplillos de Almendras: 6 claras de huevo 375 g. de azúcar 250 g. de almendras peladas y tostadas Para las Yemas de Santa Teresa: 6 yemas de huevo 100 g. de azúcar 50 g. de agua 1 ramita de canela y cáscara de limón Azúcar glasé Elaboración:...