ver el programa INGREDIENTES Nísperos estofados: 12 nísperos 1 vaso de vino dulce 1 limón y 1 rama de canela Bizcocho genovés: 4 huevos 120 g de harina 120 g de azúcar Merengue italiano: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1 limón 2 claras de huevo Helado de...
ver el programa INGREDIENTES: 3 patatas medianas 150 g de gambas peladas 150 g de bacalao desalado 100 g de chirlas 1 copita de oloroso 2 vasos de caldo de pescado 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 huevos Harina y pan rallado Azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES MERLUZA ENCEBOLLADA CON PATATAS 4 buenas rodajas de merluza 3 cebollas 4 dientes de ajo 1 tomate 1 vaso de vino blanco 2 patatas medianas 50 g de guisantes 1 cucharada de harina Laurel y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES: Croquetas de aguacate con langostinos: 200 g de langostinos 1 aguacate 75 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de harina 500 g de leche 1 blanco de puerro pequeño 2 dientes de ajo Nuez moscada Empanado: harina, huevo y pan rallado...
ver el programa INGREDIENTES Salsa brava de cerezas: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 100 g de cerezas Pimentón picante y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Berenjenas crujientes: 2 berenjenas pequeñas 175...
