Ingredientes: 1 Kg. de guisantes congelados 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 2 tomates maduros 200 g. de bacalao desalado 100 g. de jamón iberico 100 g. de lonchas de bacon 4 huevos 2 rebanadas de pan 1 vaso de vino blanco Laurel, comino molido, pimentón dulce....
Ingredientes: Pollo con Guisantes: 8 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de queso 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 150 g. de jamón 500 g. de guisantes Orégano, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Brocheta de Frutas: 1 tajada de melón,...
INGREDIENTES: 1 Kg. de sepia limpia 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 3 tomates bola 3/4 de Kg. de patatas 1/4 de Kg. de guisantes 3 huevos cocidos 1 copa de manzanilla Laurel, azafrán en hebras, pimentón dulce, comino molido y perejil....
INGREDIENTES: 1,5 Kg. de habas frescas sin desgranar 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 4 tomates maduros 3 alcachofas 100 g. de guisantes (congelados o frescos) 50 g. de jamón ibérico 100 g. de panceta 4 huevos 1 vaso de vino blanco Hierbabuena Aceite...
INGREDIENTES: 1/2 Kg. de calamares 1/2 Kg. de gambas 1 Kg. de guisantes 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 zanahorias 3 tomates 1 vaso de vino blanco Harina. laurel, pimentón dulce y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar los...
