Ingredientes: Salsa de Yogur: 2 yogures griegos naturales 1/2 pepino 1 diente de ajo 1/2 limón y menta. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Ensalada: 150 g de lechuga variada 1 aguacate 12 tomates cherry 100 g. de queso Falafel: 200 g. de garbanzos secos 2...
Ingredientes: 300 g. de carne de ternera picada 5 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 200 g. de pancita ibérica 1/2 col 2 tomates maduros 1 huevo 2 botes de garbanzos cocidos Perejil, 2 ñoras, clavos y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1 Kg. de carrilleras de cerdo 1/2 Kg. de garbanzos 200 g. de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 3 tomates 2 zanahorias 1 patata grande 2 naranjas 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva...
Ingredientes: 300 g. de garbanzos 500 g. de langostinos 500 g. de almejas 500 g. de mejillones 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1 copita de vino de Montilla-Moriles Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce...
INGREDIENTES: Empanaditos: 1 solomillo de cerdo grande 2 dientes de ajo 150 g. de harina 2 vasos de leche Comino molido 3 huevos y pan rallado. Ensalada: 70 g. de aceitunas aloreñas 10 tomates cherry 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla morada 1 naranja 1/2 pepino...
