Albóndigas gratinadas

Albóndigas gratinadas

ver el programa INGREDIENTES: Albóndigas: 600 g de carne de ternera picada 1 huevo Pimentón y mostaza suave Pisto cremoso: 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena pequeña 1 vaso de tomate frito Tomillo seco Bechamel: 1 coliflor 200 g de...
Buñuelos de jamón

Buñuelos de jamón

ver el programa INGREDIENTES SALSA RANCHERA: 200 ml de nata líquida 1/4 de vaso de leche 250 g de mayonesa Perejil seco, eneldo seco y orégano seco 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 de vaso de zumo de limón...
Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

ver el programa INGREDIENTES Calamares en escabeche rojo: 8 calamares limpios 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1/2 coliflor 1 limón 1/4 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, tomillo seco y comino molido Guarnición: 1 brócoli 2 dientes de...
Tortilla de coliflor con bacalao

Tortilla de coliflor con bacalao

Ingredientes Tortilla: 1 coliflor pequeña 1/2 Kg. de bacalao desalado 1 cebolla 2 blancos de puerro 3 dientes de ajo 100 g. de guisantes 8 huevos Guindilla cayena y perejil fresco Alioli de ajos negros: 2 ajos negros 1/4 de vaso de leche 1/2 vaso de aceite de girasol...
Lasaña

Lasaña

Ingredientes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo de asar 3 zanahorias 2 calabacines 4 tomates maduros 1 coliflor pequeña 200 g. de queso vegano y orégano 18 láminas de pasta de lasaña precocida Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración Sumergir...