ver el programa INGREDIENTES Trenzas de solomillo: 2 solomillos de cerdo 8 lonchas de bacon Verduras agridulces: 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 naranja 4 cucharadas de tomate frito 1 clavo,...
ver el programa INGREDIENTES Sofrito de pollo: 500 g de filetes finos de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Salsa picante (opcional) Bechamel (velouté) 3 cucharadas colmadas de harina Caldo de pollo 1...
ver el programa INGREDIENTES BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA 2 berenjenas 150 g de harina 250 g de agua fría Pimentón dulce y curry Miel de caña para acompañar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las berenjenas en bastones,...
ver el programa INGREDIENTES BOLOÑESA DE GARBANZOS 250 g de carne picada de ternera 1 bote de garbanzos cocidos 200 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 penca de apio 1 zanahoria 1 berenjena 3 tomates 1/2 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de lentejas pardinas 500 g de costillas de cerdo 150 g de chorizo de guiso 1 cabeza de ajo 1 blanco de puerro 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 berenjena pequeña 2 tomates pera o bola 1 patata grande Pimentón dulce Aceite de...
