ver el programa INGREDIENTES 500 g de bacalao desalado Guiso de Cuaresma: 500 g de calamaritos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 100 g de espinacas 1 bote de garbanzos cocidos 1/2 vaso de tomate frito y comino molido Zanahorias aliñadas: 1 kg de...
ver el programa INGREDIENTES 1 borriquete de 1 Kg aprox. 1 choco limpio 300 g de langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 berenjena pequeña 2 patatas medianas 1/2 vaso de tomate frito 100 g de guisantes 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Costillas y caldo: 400 g de costillas de cerdo troceadas Verde del puerro 3 ñoras y laurel Arroz meloso: 3 pimientos tricolor 1 cebolla roja 1 blanco de puerro 1 berenjena pequeña 2 tomates pequeños (o 1 grande) 200 g de setas o...
ver el programa INGREDIENTES Cordero guisado: 1 pierna cordero recental 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino tinto 1 litro de caldo de carne Romero fresco, 1 clavo y 1 ramita de canela 2 cucharadas de miel y 1 de...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de salmonetes pequeños o medianos 1 taza de harina de garbanzos Pisto marinero: 1 kg de mejillones 350 g de calamares limpios 200 g de gambas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimientos verde italiano 1 berenjena 1...
