INGREDIENTES: 1/2 Kg. de atún 2 cebollas 1/2 vaso de vino dulce Condimentos para pincho moruno: 2 Ajos, 2 clavos, cilantro, cúrcuma, pimentón dulce, comino molido, canela en polvo y limón. Ajoblanco: 200 g. de almendras peladas crudas 200 g. de pan de hogaza 2 dientes...
INGREDIENTES: 4 tomates 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pepino pequeño 3 pimientos morrones 1 limón 200 g. de gambas cocidas y peladas 200 g. de atún en aceite 2 huevos cocidos 2 cucharadas de alcaparras 1 tacita de leche entera 1 diente de ajo pequeño 1 vaso...
INGREDIENTES: 250 g. de pasta Para las Albóndigas: 300 g. de atún fresco 1 manzana verde 1 huevo 2 dientes de ajo y perejil fresco 1 cuña de queso para rallar Pan rallado Para la Salsa de Tomate: 3/4 de Kg. de tomates bola 1 cebolla 2 dientes de ajo Azúcar y orégano...
INGREDIENTES: Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Para el Flan de Atún: 250 g. de atún en conserva 250 g. de gambas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 3 pimientos de piquillo 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Para la Vinagreta y ensalada: 4...
INGREDIENTES: 3/4 de Kg. de atún 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 3 patatas medianas 15 aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de alcaparras 3 tomates maduros 1 copita de manzanilla Pimentón dulce, laurel Aceite de oliva virgen...
