ver el programa INGREDIENTES: Pastel de Langostinos: 500 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 1 copita de Brandy 1/2 litro de nata 5 huevos Mayonesa de Aguacate: 2 aguacates maduros 1/2 naranja Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES I Crema de aguacate: 2 aguacates 100 ml de nata de cocinar Mellizos: 16 bastones tostados de pan 8 anchoas 8 boquerones en vinagre 3-4 tomates cóctel Mermelada de pimientos Salpicón de langostinos: 6 langostinos cocidos y pelados 12...
ver el programa INGREDIENTES I Cestitas de cóctel de marisco: 6 obleas pequeñas de empanadillas Lechuga fresca 12 bolitas de mozzarella 6 tomates cherry 6 langostinos cocidos 1 rodaja de piña fresca 6 cucharadas de salsa rosa Tostas de hummus de aguacate son...
ver el programa INGREDIENTES SALMÓN MARINADO 1 kg de lomo de salmón 2 kg de sal gorda 1/2 bulbo de hinojo Azúcar Pimienta PROCESO DE COCINA: Para marinar el salmón, picar el tallo y las hojas del hinojo y mezclar con la sal gruesa y un poco de pimienta molida....
ver el programa INGREDIENTES Escalopes: 1 pechuga de pollo grande Salsa especial para carnes Gaucha 2 patatas grandes 1 cucharada de harina 3 cucharadas de queso molido 1 huevo y perejil fresco Ensalada: 150 g de canónigos 1/2 bote de lentejas cocidas 1 aguacate 12...
