Ingredientes: 3/4 de Kg. de falda de ternera 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos 3 tomates 1/2 Kg. de queso tierno para rallar 12 obleas grandes de empanadillas Laurel, cayena, pimentón picante y cilantro fresco Aceite de oliva...
Ingredientes: 1 Kg. de lomo de cerdo 100 g. de almendras crudas 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 vasos de vino blanco 1 vaso de leche 1 litro de caldo de carne Laurel, perejil, nuez moscada y clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1 tronco de rape de 1,5 Kg. aprox. ½ Kg. de langostinos crudos ½ Kg. de almejas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 3 tomates ibérikos 100 gr. de almendras peladas y crudas 2 rebanadas de pan 3 ñoras Yerbabuena y azafrán en hebras Aceite...
ver el programa Ingredientes: 1 pollo pequeño troceado 100 g. de bacón 150 g. de chorizo 1 cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 2 tomates 3 pimientos morrones 1 patata grande 100 g. de guisantes 1 copa de Fino Tomillo seco, pimentón dulce y...
Ingredientes: 3/4 de Kg. aprox. de coliflor 250 g. de jamón cocido en lonchas 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g. de queso crema 175 g. de queso rallado Perejil fresco Harina, 5 huevos y pan rallado 1/2 vaso de tomate frito Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Para los Huevos rellenos: 12 huevos 1 aguacate maduro 2 latas de atún en conserva 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de tomate frito Harina, 3 huevos para batir y pan rallado Perejil fresco y ajonjolí Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para...
