Ingredientes: Borrachuelos: ½ Kg. miel 1 limón y 1 naranja ½ cucharada de anís en grano y 1 cucharada de ajonjolí ½ Kg. de harina 1 cuchara de levadura 1/3 de vaso de vino dulce 1/3 de vaso de vino blanco seco 1/3 de vaso de anís dulce 150 g. de azúcar 1 vaso y ¼ de...
Ingredientes: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 5 tomates 16 placas de pasta precocidas de canelones 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Queso para rallar y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Para el...
Ingredientes: 1/2 Kg. de cabeza de lomo 200 g. de chorizo 6 lonchas de jamón ibérico 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 huevos 50 g. de almendras crudas 6 rebanadas de pan 1 copita de manzanilla Laurel y orégano. Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de setas de temporada 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 100 g. de jamón 1/2 manojo de espárragos verdes 1 Kg. de patatas 4 huevos 1 copa de vino tinto 1 vaso de caldo de carne Tomillo seco, laurel, pimentón dulce y comino molido...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo Para la Salsa de Queso: 100 g. de queso 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 patata pequeña 1 copa de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Para la Guarnición: 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 patata mediana 1 berenjena pequeña 1...
Ingredientes Rosada rebozada: 1 Kg. aprox. de rosada 3 dientes de ajo 1 limón Harina y huevo Guarnición: 1 cebolla Pimientos California rojo, amarillo y verde Salsa: 3 dientes de ajo 1 cucharada colmada de harina 1/3 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne...
