ver el programa INGREDIENTES Mini Wellington: 12 obleas de empanadillas 300 g de solomillo de cerdo 6 pimientos del piquillo Mayonesa con Sriracha 1 huevo PROCESO DE COCINA: Para los mini Wellington, extender 6 obleas de empanadillas sobre papel vegetal. Disponer...
ver el programa INGREDIENTES Goulash: 1 pierna de cordero recental 2 cebollas 4 dientes de ajo 400 g de setas de temporada 2 tomates maduros 1 vaso de vino banco Pimentón dulce, tomillo seco y laurel Aligot: 1 kg de patatas 2 dientes de ajo 100 g de mantequilla sin...
ver el programa INGREDIENTES 1 tronco de rape 300 g de langostinos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 4 tomates 1 patata grande Pimentón dulce, comino molido, cúrcuma, cilantro fresco y orégano Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Rulo navideño: 1 brócoli pequeño 200 g de lomo asado o carne mechada 8 huevos L 100 g de queso rallado 6 ciruelas pasas 50 g de aceitunas verdes sin hueso 2 huevos cocidos Algunos pistachos pelados Mayonesa con salsa de soja Salsa: 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Escalopines: 1 kg de solomillo de cerdo 150 g de queso azul 3 dientes de ajo y 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1/2 vaso de nata Perejil Guarnición: 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 50 g de jamón ibérico...
ver el programa INGREDIENTES Brochetas: 1 taco de pez espada de 1/2 kg aprox. 12 lonchas de bacon 1 pimiento rojo y 1 limón Salsa Ranchera Guarnición: 2 cebollas 1 blanco de puerro 150 g de judías verdes 1 brócoli pequeño 12 tomates cherry 2 batatas Aceite de oliva...
