ver el programa INGREDIENTES 16 huevos de codorniz Rulos de Morcilla: 300 g de morcilla 2 cebollas 1 manzana 3 cucharadas de piñones 4 láminas de pasta brick Puré de patatas: 3 o 4 patatas medianas 1/2 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Disponer...
ver el programa INGREDIENTES Sopa de Cebolla: 4 cebollas 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino oloroso 1 baguette 300 g de queso rallado ELABORACIÓN: Cortar las cebollas en juliana y sofreírlas en una cacerola con unas cucharadas de aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Gambas en gabardina: 500 g de gambas 200 g de harina 1/2 vaso de cerveza 1 huevo 1 cucharadita de levadura Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pelar las gambas, dejando sólo la cola. Por otro lado, disponer en un cuenco la harina,...
ver el programa INGREDIENTES Árbol de chocolate: 2 láminas de hojaldre cuadradas 100 g de crema de cacao Granillo de almendra tostado y 1 huevo ELABORACIÓN Extender las láminas de hojaldre sobre papel vegetal y cortar el contorno dándoles forma de árbol de Navidad....
ver el programa INGREDIENTES Magdalenas: 120 g de mantequilla 140 g de azúcar 3 huevos 1/2 sobre de levadura 150 g de harina 125 g de queso crema 1 mantecado o polvorón Buttercream: 300 g de queso crema 90 g de azúcar glasé 200 g de nata para montar Canela molida y...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de alubias: 250 g de alubias verdinas 500 g de langostinos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 5 alcachofas 1 blanco de puerro 3 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco Pimentón dulce, laurel y comino molido Romanescu...
