ver el programa INGREDIENTES Pan casero: 350 g de harina de fuerza 15 g de levadura de panadero 10 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de agua y sal Chicharrones: 1/2 kg de pella de cerdo 2 kg de papada de cerdo 1 cabeza de ajo 4 hojas de laurel 4 cucharadas de...
ver el programa INGREDIENTES Flamenquín Mar y Montaña: 4 filetes finos de ternera 200 g de gambas cocidas y peladas 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de espinacas limpias 8 lonchas de queso Harina, huevo y pan rallado Salmorejo de Aguacate: 2 aguacates maduro 1 diente...
ver el programa INGREDIENTES 300 g de bacalao desmigado desalado ¾ de kg de espinacas congeladas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de leche Pasta precocida de canelones 5 cucharadas de tomate frito 4 cucharadas de harina 2 vasos de leche 200 g de queso rallado 3 rebanadas de...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de cabeza de lomo 200 g de panceta 4 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 200 g de setas de temporada 1/2 manojo de espárragos verdes 4 alcachofas 4 tomates maduros 1/3 de vaso de vino blanco 4 flaneras de arroz 8 flaneras de...
ver el programa INGREDIENTES Lentejas a la Riojana: 1/2 kg de lentejas pardinas 200 g de chorizo 200 g de panceta 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 4 patatas medianas 1 pimiento rojo 1 tomate 2 pimientos choriceros, laurel y clavos Panes de queso: 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES Pulpo cocido sin agua: 1 pulpo grande 12 patatas de guarnición 1 cebolla 2 hojas de laurel Ensalada de Col-Coleslaw: 1/2 col 1 manzana 1 zanahoria 1 cebolleta 200 g de queso crema 1 cucharada sopera de mayonesa 1 cucharada de mostaza suave...
