ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carrilleras de cerdo 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 blanco de puerro 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 2 manzanas 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino blanco Laurel y clavo Huevo y pan rallado Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES 4 lomos de bacalao 300 g de langostinos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 kg de tomates maduros 2 patatas medianas 3 huevos cocidos 1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar Harina, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Chutney de Manzanas: 2 manzanas 150 g de fresas 1 cebolla 4 cucharadas de azúcar moreno 1 rama de canela y 2 clavos 1 vaso de vino dulce Vinagre Leche frita: 1 litro de leche 4 huevos 200 g de azúcar 150 g maicena Miel Canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES Brochetas de Pollo en salsa: 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g de setas Algunos tomates cherry 1 cuña de queso para rallar 2 vasos de leche 1 cucharada de mostaza suave Puré de Patatas: 3 patatas medianas...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de Vigilia: ½ kg de garbanzos ½ kg de espinacas frescas 1 puerro 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 tomates 2 patatas 3 huevos cocidos 4 rebanadas de pan 50 g de almendras crudas y peladas Laurel, comino molido, pimentón dulce, azafrán...
ver el programa INGREDIENTES Pan casero: 350 g de harina de fuerza 15 g de levadura de panadero 10 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de agua y sal Chicharrones: 1/2 kg de pella de cerdo 2 kg de papada de cerdo 1 cabeza de ajo 4 hojas de laurel 4 cucharadas de...
