ver el programa INGREDIENTES: Lomo asado: 1 kg aprox de cinta de lomo 1 manzana pequeña 5 lonchas de queso Algunas nueces y pasas Salsa gaucha Guarnición: 3 patatas medianas Orégano, pimentón dulce y comino molido Salsa de arándanos: 150 g de arándanos 1 cuchara de...
ver el programa INGREDIENTES: Veranillo de chipirones: 750 g de calamares 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 4 tomates adora 1/2 vaso de manzanilla Azafrán, laurel y 1 pimiento choricero Aliño de Tomate: 4 tomates adora 1 aguacate 1 bola de...
ver el programa INGREDIENTES: Bizcocho de remolacha: 200 g de remolacha cocida 200 g de harina 3 huevos 100 g de azúcar 1 sobre de levadura 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo Crema de queso: 80 g de mantequilla sin sal...
ver el programa INGREDIENTES Ensaladilla: 4 alcachofas 200 g de langostinos cocidos y pelados 3 patatas medianas 1 zanahoria 2 huevos cocidos 1 limón 1 lata pequeña de atún 1/2 vaso de leche Alcachofas en tempura: 4 alcachofas 1/2 vaso de leche 100 g de harina 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Bitoques: 500 g de carne picada de ternera 1 patata mediana cocida 1 huevo 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 zanahoria pequeña 2 pimientos de piquillo Perejil Salsa de Brandy: 4 dientes de ajo 1/3 vaso de brandy 2 vasos de caldo de...
ver el programa INGREDIENTES Pinchos morunos: 650 g de pez espada 2 ajos y 1/2 limón 2 clavos, cilantro y cúrcuma Pimentón dulce, comino molido y canela en polvo 1 taza de harina Ensalada: 100 g de pan 150 g de queso semicurado 20 tomates cherry 80 g de aceitunas...
