ver el programa INGREDIENTES Dados de Solomillo: 3/4 de kg de solomillo de cerdo 1 vaso y 1/2 de harina 1/2 vaso de maicena 1 huevo Tomillo seco y pimentón dulce Salsa de Naranja: 4 dientes de ajo 2 o 3 cebolletas pequeñas 1 pimiento rojo 1 vaso de zumo de naranja 4...
ver el programa Ingredientes: 650 g de secreto ibérico 2 dientes de ajo 2 huevos 4 patatas medianas 1 vaso de tomate frito 1 cuña pequeña de queso para rallar Pan rallado y perejil picado Romero fresco (opcional) Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES 1 pollo de corral 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo de asar ½ vaso de tomate frito 2 patatas medianas 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 1 vaso de arroz Azafrán, laurel, clavo y tomillo seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Torta de Chicharrones: 4 vasos de harina 2 vasos de agua 2 vasos de chicharrones picados 25 g de levadura de panadero 1 vaso de azúcar 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 250 g de manteca de cerdo 4 huevos...
ver el programa Ingredientes: 100 g de almejas 1/2 kg de langostinos 4 alcachofas 1 cebolla 1 puerro 4 dientes de ajo 2 tomates 100 g de judías verdes 1 vaso de vino blanco 1 vaso de arroz 2 pimientos choriceros, azafrán y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES: Hojaldre de Pez Espada: 500 g de filete grueso de pez espada 250 g de gambas crudas y peladas 1kg de mejillones frescos 1 limón 1 lámina cuadrada de hojaldre 3 dientes de ajo 2 blancos de puerro 1 pimiento verde italiano Harina y eneldo...
