ver el programa INGREDIENTES Sopa de picadillo: 3 cuartos traseros de pollo 2 huesos de jamón 1 hueso de caña de ternera 1 puerro 2 zanahorias 1 penca de apio 2 huevos cocidos 50 g de taquitos de jamón 4 rebanadas de pan y hierbabuena 200 g de fideos (nº 1 o 2)...
ver el programa INGREDIENTES Guiso de lomo: 1 de kg de cabeza de lomo 250 g de garbanzos en remojo 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 1 vaso de vino blanco 50 g de almendras fritas 2 rebanadas de pan, laurel y azafrán Espárragos en vinagreta: 1 lata de...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE COL (COLESLAW) 1/2 col 1 manzana 1 zanahoria 1 cebolleta 250 g de queso crema 1 cucharada sopera de mayonesa 1 cucharada de mostaza suave 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de langostinos crudos 1 sepia pequeña limpia 1 paquete de láminas de lasaña precocidas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate bola 1 calabacín 3 vasos de leche 3 cucharadas de harina 200 g de queso rallado Laurel, pimentón dulce...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carne de venado 3 dientes de ajo y 1 clavo 2 cebollas 3 patatas medianas 100 g de guisantes Adobo: 2 vasos de vino tinto 1/4 de vaso de brandy 1 limón 1 manzana 3 zanahorias 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de tomillo...
ver el programa INGREDIENTES 8 huevos 1 dorada de ración 200 g de langostinos pelados 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 100 g de espinacas 2 cucharadas de tomate frito 100 g de queso rallado Bechamel: 3 cucharadas de harina 3 vasos de leche Nuez...
