ver el programa INGREDIENTES 1/2 pollo 500 g de alubias blancas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 2 zanahorias 3 tomates 1 vaso de vino blanco 100 g de espinacas frescas y laurel Picadillo: 100 g de jamón 50 g de almendras fritas y perejil...
ver el programa INGREDIENTES Solomillo en salsa: 1 de kg de solomillo de cerdo 1 cebolla 200 g de champiñones 1 cucharada de mostaza 1/3 de vaso de vino blanco 1/3 de vaso de brandy 200 ml de nata 1 vaso de caldo de carne Guarnición: 3 patatas medianas 3 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES Rancho canario: 250 g de garbanzos 500 g de costillas de cerdo troceadas 300 g de morcillo 2 chorizos de guiso 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 2 patatas 250 g de fideos nº4 Azafrán y comino molido Ensalada: 2 cogollos grandes 4 anchoas...
ver el programa INGREDIENTES Jibia al comino: 1 kg de jibia limpia 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates bola 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado Comino molido, laurel y pimentón dulce Arroz de guarnición: 1 cebolla roja 1 pimento verde italiano 50 g de...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas de ternera: 500 g de carne picada de ternera 1 huevo Orégano, pimentón dulce y mostaza americana Salsa: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 rebanadas de pan 100 g de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Azafrán y...
ver el programa INGREDIENTES Sopa de picadillo: 3 cuartos traseros de pollo 2 huesos de jamón 1 hueso de caña de ternera 1 puerro 2 zanahorias 1 penca de apio 2 huevos cocidos 50 g de taquitos de jamón 4 rebanadas de pan y hierbabuena 200 g de fideos (nº 1 o 2)...
