Ingredientes: Mermelada de Mango Para las tortitas de carne: 100 g. de arroz cocido 1 pechuga de pollo cocida 100 g. de chorizo 1 pimiento verde italiano 12 aceitunas negras sin hueso 1 huevo Pan rallado y perejil Para el tomate casse: 6 tomates pera o bola 1 cebolla...
Ingredientes: Para el lomo guisado: 1/2 Kg. de cinta de lomo 1 cebolla roja 1 puerro 3 dientes de ajo 3 zanahorias 1 taza de guisantes 1 vaso de vino tinto Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las Delicias de Queso: 100 g. de harina 1...
Ingredientes: Pastelitos de Patatas: 3 patatas medianas cocidas 250 g. de langostinos 1 cebolla 100 g. de bacon 1/3 de vaso de nata 1 cuña de queso tierno para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Bastoncitos crujientes de Dorada: 2 doradas de ración...
Ingredientes: 6 galeras 350 g. de calamares limpios 4 alcachofas 1 puerro 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 puñadito de almendras crudas 2 vasos de arroz 1,5 litros de caldo de pescado 1 ñora, azafrán y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Bollitos fritos: 500 g. de harina 3 huevos 1 vaso de azúcar 1 tacita de leche 1 cucharada de matalahuga 1/2 naranja y 1 limón Azúcar glasé Aceite de oliva virgen extra Natillas de Chocolate: 1 litro de leche 5 yemas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de...
Ingredientes: Para el Pollo en salsa: 1 pollo troceado 250 g. de setas de temporada 1 cebolla 3 zanahorias 3 dientes de ajo ½ vaso de tomate frito ½ litro de vino tinto Laurel, clavos y comino molido Para los Huevos Tontos: ¼ de Kg. de miga de pan 3 huevos Perejil...
