ver el programa INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 1 huevo para pintar 10 langostinos crudos 6 langostinos cocidos 4 cogollos de lechuga 100 g de salmón ahumado 1 aguacate Salsa cocktail 10 bolitas de mozzarella 1 limón, sésamo o ajonjolí Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Calamar plancha: 6 calamares limpios 1 diente de ajo, limón y perejil fresco Gachamigas de tinta: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 berenjena 200 g de chorizo 100 g de panceta ibérica 3 vasos de harina 6 bolsas de tinta de calamar Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES PALITOS DE HOJALDRE 1 lámina cuadrada de hojaldre 4 cucharadas de queso crema 5 lonchas finas de jamón cocido 1 huevo para pintar Semillas Pesto de espinacas y almendras: 75 g de hojas de espinacas frescas 50 g de almendras peladas y 1...
ver el programa INGREDIENTES HUEVOS REBOZADOS: 18 huevos de codorniz 1 vaso de harina 1/4 de vaso de maicena 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de cúrcuma Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Introducir los huevos de codorniz en...
ver el programa INGREDIENTES Relleno del pastel: 200 g de bacalao al punto de sal 500 g de choco limpio 300 g de espinacas frescas 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde de asar 1 pimientos rojo 1 zanahoria 3 tomates 1 vaso de caldo de marisco 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES Huevos rellenos de cocktail de marisco: 10 o 12 huevos L o XL cocidos 250 g de langostinos cocidos y pelados 100 g de surimi Salsa cocktail 1 o 2 rodajas de piña 1/4 de lechuga romana Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
