PASTEL DE PESCADO Y MARISCO CON BRANDY

Jerez de la Frontera (Cádiz) Producto estrella: Brandy Día emisión: 25 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – Brandy – 1 cabeza de rape – 100 gr. de colas de langostinos – 125 gr. de salsa de tomate – 6 huevos – 350 gr. nata...

SOLOMILLO AL WHISKY CON AJETES Y UVAS

Padul (Granada) Producto estrella: Whisky Día emisión: 23 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): 1. 1 copa de whisky 2. 800 gr. de solomillo ibérico 3. 4 zanahorias 4. 2 patatas 5. 8 ajetes 6. 100 gr. de brotes de soja 7. Uvas 8. Dátiles 9. 2 cucharadas de...

PASTA SALTEADA CON ESPINACAS, SETAS Y GAMBAS

El Carpio (Córdoba) Producto estrella: Pasta Día emisión: 22 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – 250 gr. de Pasta – 200 gr. de setas de temporada – 200 gr. de gambas crudas peladas – 1 cebolla – 4 dientes de ajo – 1...

MERLUZA CON NAVAJAS Y SALSA DE ANÍS

Cazalla de la Sierra (Sevilla) Producto estrella: Anís Día emisión: 19 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – Anís – 800 gr. de merluza – ½ Kg. de navajas – 300 gr. de Setas de temporada – 2 dientes de ajo – 1 cebolleta...

QUESO GRATINADO CON ALCACHOFAS Y JAMÓN

Teba (Málaga) Producto estrella: Queso de cabra Día emisión: 18 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – 100 gr. de Queso de cabra – 8 alcachofas – 300 gr. de jamón – 1 manojo de espinacas – 3 dientes de ajo – 1 limón –...

PASTEL DE MANZANA

  Fuenteheridos (Huelva) Producto estrella: Manzana Día emisión: 17 noviembre de 2010 INGREDIENTES (4 Personas): – 4 manzanas – 50 gr. de uvas pasas – 4 bolas de helado de vainilla – 1 huevo – 200 gr. de mantequilla – 250 gr. de...