PULPO A LA PLANCHA CON ALIOLI

Salobreña (Granada) Producto estrella: Pulpo Día emisión: 26 julio de 2011 INGREDIENTES: – 1 pulpo de 2 Kg. – 1 cebolla – 2 pimientos de piquillo – 1 pimiento verde – 16 patatas de guarnición – 1 diente de ajo – Brotes de...

ENSALADA DE MANGO Y RAPE

Jete (Granada) Producto estrella: Mango Día emisión: 22 julio de 2011 ® INGREDIENTES: – 3 mangos – 500 gr. de lomo de rape limpio – 2 aguacates – 1 granada – 1 yogurt griego – 1 bol de lechugas variadas – Cebollino fresco...

CRÊPES DE MARISCO CON CIGALAS

Huelva Producto estrella: Cigalas Día emisión: 21 julio de 2011 INGREDIENTES: – 8 cigalas – 150 gr. de rosada – 100 gr. de chipirones limpios – 100 gr. de langostinos pelados – 2 puerros – 2 dientes de ajo – 2 huevos – 1...

SALMÓN CON TALLARINES DE CALABACÍN

El Ejido (Almería) Producto estrella: Calabacines Día emisión: 19 julio de 2011 INGREDIENTES: – 4 raciones de salmón – 2 puerros – 1 pimiento rojo – 400 gr. de setas de temporada – 2 calabacines – 2 dientes de ajo – 100 gr. de...

PATATAS A LA IMPORTANCIA CON EMPERADOR Y ALMEJAS

Almodóvar del Río (Córdoba) Producto estrella: Patatas Día emisión: 14 julio de 2011 ® INGREDIENTES – 4 patatas cocidas – ¾ Kg. de Emperador – 200 gr. de almejas – ½ taza de guisantes – 4 dientes de ajo – 1 limón – 1 vaso de...

GUISO DE PATATAS Y ALBONDIGUITAS

La Carolina (Jaén) Producto estrella: Encurtidos Día emisión: 7 julio de 2011 INGREDIENTES: – Encurtidos – ½ Kg. de ternera picada – 2 dientes de ajo – 4 patatas – 2 cebolletas – 4 pimientos morrones – 2 huevos – ½ vaso...