OSTIONES EN FIDEUÁ CON SARDINAS Y MEJILLONES

Conil (Cádiz) Producto estrella: Ostiones Día emisión: 24 agosto de 2011 ® INGREDIENTES – ½ kg Ostiones – 4 sardinas – 200 gr. de langostinos – ½ Kg. de mejillones – 4 dientes de ajo – 2 puerros – 2 pimientos verdes – 2...

POLLO A LA CERVEZA

Villanueva de la Reina (Jaén) Producto estrella: Aceite de Oliva Virgen Extra Día emisión: 23 agosto de 2011 INGREDIENTES – 1 vaso de cerveza – 1 pollo de 2 Kg. troceado – ½ Kg. de patatas – 300 grs. de setas – 1 cebolla – 150 grs....

LOMO FRITO CON TORTILLA DE PAN

Olula del Río (Almería) Producto estrella: Pan Día emisión: 22 agosto de 2011 INGREDIENTES – Pan – 1 Kg. de cabeza de lomo – 1 cebolla – 1 pimiento rojo – 6 dientes de ajo – 2 patatas – ½ litro de vino blanco – 1 vaso de...

GAMBA ROJA CON LASAÑA DE AGUACATE Y SALMÓN

Garrucha (Almería) Producto estrella: Gamba roja Día emisión: 16 agosto de 2011 ® INGREDIENTES – 1 Kg. de Gambas Rojas – 150 gr. de salmón ahumado – 2 aguacates – 1 naranja – 2 tomates maduros – 12 tomates cherry – 3 dientes...

HOJALDRE DE PRESA IBÉRICA CON QUESO

Córdoba Producto estrella: Melocotón Día emisión: 9 agosto de 2011 INGREDIENTES – 1 Kg. de melocotones – ½ Kg. de presa ibérica – 1 rulo pequeño de queso de cabra – 2 puerros – 2 pimientos verdes – 200 grs. de champiñones – 3...

SOLOMILLO IBÉRICO CON MANGO

Algarrobo (Málaga) Producto estrella: Mango ecológico Día emisión: 8 agosto de 2011 INGREDIENTES – ½ Kg. de solomillo ibérico – 2 mangos – 2 cebolletas – 4 dientes de ajo – 8 lonchas de bacón – 100 grs. de pasas – 100 grs. de...