INGREDIENTES 8 huevos de codorniz 8 filetes de lomo de cerdo 2 patatas medianas 2 cebollas 2 dientes de ajo 150 g. de chorizo (sin gluten) 100 g. de queso 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Poner las patatas a cocer en...
INGREDIENTES 6 tomates negros 4 latas de ventresca de atún en aceite 50 g. de jamón ibérico 1 cebolla 3 dientes de ajo 300 g. de setas 1 copita de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja natural Hierbabuena y azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES 1 bulbo de hinojo 250 g. de garbanzos 250 g. de chorizo para guisos (opcional) 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 300 g. de judías verdes 1 vaso de arroz 2 rebanadas de pan, pimentón dulce y clavo Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 12 alcauciles 20 sardinas 1 calabacín 1 diente de ajo 1 limón 1 huevo 1 cucharadita de levadura Harina 1 copita de manzanilla Perejil fresco, colorante, pimentón dulce y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Limpiar las...
INGREDIENTES 4 muslos de pollo 2 cebollas rojas pequeñas 4 dientes de ajo 200 g. de calabaza ½ Kg. de judías verdes 50 g. de queso 20 pistachos pelados ½ vaso de vino de Málaga 1 vaso de caldo de ave Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES 400 g. de atún fresco 1 Kg. de tomates maduros 200 g. de pan asentado 5 diente de ajo 4 patatas medianas 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco Harina Perejil fresco, laurel, romero, tomillo, pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre sal y...
