Ingredientes: Para los muslos asados: 4 cuartos traseros de pollo 4 lonchas de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Mostaza y limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el picadillo: 3...
Ingredientes: 1 melón maduro 6 yemas de huevo 6 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vasos de leche 200 ml. de nata para montar Sobaos 1/2 vaina de vainilla Menta 20 g. de hojas de gelatina Elaboración: Poner las hojas de gelatina en remojo de agua fría para...
ver el programa Ingredientes: Para los huevos rellenos: 12 huevos 3 latitas de aún en aceite 2 cucharadas de alcaparras 10 pepinillos en vinagre 1 cebolleta pequeña 30 g. de salicornia 2 pimientos del piquillo 1 tacita de leche Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 750 g. de carne de cerdo picada 150 g. de bacón 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 Kg. de calabacines 1/2 vaso de tomate frito 400 g. de queso rallado Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Comenzar a sofreír la...
Ingredientes: Para el pescado al horno: 2 lubinas de 3/4 de Kg. aprox. 4 patatas medianas 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde italiano 6 dientes de ajo sin pelar 1 copa de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la mayonesa de...
ver el programa Ingredientes: 1 pulpo pequeño 200 g. de langostinos pelados 3 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimiento verdes 2 pimientos choriceros 5 dientes de ajo 4 tomates maduros 1 guindilla cayena, perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
