ver el programa INGREDIENTES: 750 g de cabeza de lomo de cerdo 100 g de chorizo 2 cebollas 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 3 tomates 2 patatas medianas 75 g de aceitunas verdes si hueso Tomillo seco, laurel y pimentón dulce. 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: 300 g de calabaza 2 dientes de ajo 1 cebolleta 5 dátiles sin hueso Algunos pistachos pelados 1 cuña pequeña de queso tierno 1 paquete de obleas de empanadillas 1 huevo para pintar ELABORACIÓN: Para el relleno de las empanadillas...
ver el programa INGREDIENTES: 250 g de tallarines 100 g de pistachos 1 cuña de queso tierno 1 diente de ajo y orégano. 1 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. ELABORACIÓN: Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal durante el tiempo...
ver el programa INGREDIENTES: 1 tronco de rape (aprox. 1kg) 350 g de almejas (de las grandecitas) 1 lata pequeña de espárragos blancos 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de champiñones 1 tomate de ensalada 3 huevos Harina y huevo para rebozar Perejil fresco 1 copita de...
ver el programa INGREDIENTES: Salmorejo Jarote: 8 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate 1 pechuga de pollo Azafrán en hebras y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Cagajones: 3 huevos 250 g de harina 1 vaso de agua Ajonjolí, canela...
ver el programa INGREDIENTES Rulo de Pechuga: 4 pechugas pequeñas de pollo 16 lonchas de bacon 50 g de almendras fritas 1 cuña de queso para rallar 1 diente de ajo y perejil fresco Patatas en Mojete: 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2...
