ver el programa INGREDIENTES Espinacas gratinadas: 2 molletes 750 g de espinacas frescas 1 cebolla 3 dientes de ajo 80 g de mantequilla 80 g de harina 1 litro de leche 1 sobre de queso rallado Nuez moscada y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES: Sopa de tomate: 1 kg de tomates pera 400 g de pan 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 1 taco de jamón (150 g) 1 litro de caldo de pollo Laurel, pimentón dulce, comino molido y hierbabuena Huevos tontos: 10 rebanadas de pan de...
ver el programa INGREDIENTES: 500 g de garbanzos 250 g de almejas 500 g de langostinos 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 nabo 3 dientes de ajo Harina 1/3 de vaso de manzanilla o fino 1 pimiento choricero, laurel y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa Ingredientes: Brocheta de cordero: 1 paletilla pequeña de cordero recental 2 dientes de ajo 1 clavo, 1 guindilla, cúrcuma, comino molido, pimentón dulce y canela molida 1 limón y cilantro fresco Risotto de pera y queso azul: 1 cebolla 2 peras 1 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES Masa de Pizza: 420 g de harina de fuerza 10 g de levadura 250 g de agua Relleno: 300 g de queso ricota 250 g de mozzarella fresca 150 g de jamón cocido Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la...
ver el programa Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 manzana 3 ciruelas 2 huevos y pan rallado 1 lámina cuadrada de hojaldre Almendras fritas, pistachos pelados y piñones Clavo, canela molida, nuez moscada y ajonjolí Aceite de...
