ver el programa INGREDIENTES Relleno: 1 cebolla 1 calabacín pequeño 250 g de pez espada 250 g de gambas 1/2 vaso de nata para montar Pasta: 3 huevos 250 g de harina Salsa: 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de nata para montar 1 diente de ajo y albahaca fresca 1 cuña...
ver el programa INGREDIENTES Buñuelos de Verduras: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 zanahoria 1 vaso de agua (250g) 90 g de mantequilla 180 g de harina de trigo 5 g de levadura química 3 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Nísperos estofados: 12 nísperos 1 vaso de vino dulce 1 limón y 1 rama de canela Bizcocho genovés: 4 huevos 120 g de harina 120 g de azúcar Merengue italiano: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1 limón 2 claras de huevo Helado de...
ver el programa INGREDIENTES I Patatas Alioli: 750 g de patatas medianas 3 latas pequeñas de atún en conserva 3 huevos cocidos 1 diente de ajo Alioli con leche: 1/3 de vaso de leche 1/4 de cebolleta y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL DE TERNERA CON PATATAS Y QUESO 1 kg de carne de ternera picada 1/2 kg de patatas cocidas 3 dientes de ajo y 2 cebollas. 4 huevos 1 terrina de queso crema 400 g de queso rallado Pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Solomillo al vino: 1 kg de solomillo de cerdo 2 vasos de vino tinto 2 dientes de ajo, 1/2 limón y romero fresco Verduras salteadas: 250 g de patatas de guarnición 2 pimientos verdes italianos 1 cebolla 3 tomates bola 3 dientes de...
