ver el programa INGREDIENTES 200 g de cabeza de lomo 200 g de costillas de cerdo 200 g de papada 200 g de chorizo 5 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos rojos 1/2 manojo de espárragos silvestres 3 alcachofas 4 tomates maduros 1 vaso de Montilla-Moriles 2 vasos de...
ver el programa INGREDIENTES: 1/2 pollo troceado 1 kg de patatas 200 g de chorizo 100 g de morcilla 150 g de panceta 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates y laurel 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES: 400 g de merluza limpia 150 g de gambas peladas y crudas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 patata grande 1 litro de caldo de pescado 1/3 de vaso de vino amontillado 1/2 de vaso de leche Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
ver el programa INGREDIENTES 1/2 pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g de tagarninas limpias 200 g de calabaza 2 alcachofas 3 tomates maduros y 1 limón 200 g de fideos nº2 Laurel, azafrán, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES ALIÑO: 1 tomate de ensalada 2 remolachas cocidas 2 quesos tipo Burgos 1 manzana Nueces peladas y mostaza americana Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta INGREDIENTES MENUDO DE CARRILLERAS 1 kg de carrillada de cerdo...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carne de ternera para guiso 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 3 tomates 2 patatas grandes para freír 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, clavo, orégano y comino molido Aceite de oliva...
