ver el programa INGREDIENTES RELLENO CREPES: 150 g de gambas peladas 200 g de merluza 200 g de chipirones limpios 2 dientes de ajos 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 2 tomates 1 copita de brandy 1 cucharilla de pimentón dulce 1 cucharada de harina 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES: Torrijas clásicas: 12 panes para torrijas 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vino dulce 2 vasos de leche 1 vaso de miel 5 huevos y 1 naranja 200 g de azúcar Aceite de oliva virgen extra Torrijas modernas: 1 barra de pan de torrijas 1...
ver el programa INGREDIENTES 4 lomos de bacalao 300 g de langostinos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 kg de tomates maduros 2 patatas medianas 3 huevos cocidos 1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar Harina, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Chutney de Manzanas: 2 manzanas 150 g de fresas 1 cebolla 4 cucharadas de azúcar moreno 1 rama de canela y 2 clavos 1 vaso de vino dulce Vinagre Leche frita: 1 litro de leche 4 huevos 200 g de azúcar 150 g maicena Miel Canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de Vigilia: ½ kg de garbanzos ½ kg de espinacas frescas 1 puerro 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 tomates 2 patatas 3 huevos cocidos 4 rebanadas de pan 50 g de almendras crudas y peladas Laurel, comino molido, pimentón dulce, azafrán...
ver el programa Ingredientes: Buñuelos de Pescado: 1 caballa mediana 250 g de gambas crudas peladas 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo, 1 cebolleta y perejil 2 huevos 1/2 vaso de cerveza Harina y levadura Aliño de verano: 1 tomate de ensalada 1 aguacate maduro...
